Türkiye'de ekmeğin israfının çok olması nedeniyle Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası tarafından İstanbul'da başlatılan ''Bayat Ekmeği Getir Tazesini Götür'' projesiyle ekmek israfına önlem almayı düşünen sendika yönetimi projeyi destekleyen 2 bini aşkın fırınında desteğiyle halka duyurusunu yaptı.
Ekmekleri bayatlayan ailelerin fırınlarda değişimi sağlamasıyla ve bu bayat ekmeklerin geri dönüşüme girerek tekrar kullanımı sağlanacak ve birçok ekmeğin çöpe atılmasına engel olunacaktır.
Yılladır ülkemizin ve milletimizin bayat ekmek atımları ile hem çevresel hem parasal olarak zarara girmesi bu tarz bir proje doğurdu. Bu projeyi oluşturanlara sonsuz teşekkürler. Şimdi sıra halkımızda aynı duyarlılığı sizlerden de bekliyoruz.
Tabi şunu da unutmayalım olması gereken bu değil ekmeğimizi yetecek kadar almamızdır.
